Пирог «Зебра» на кефире в мультиварке

Пирог «Зебра» на кефире в мультиварке

Ингредиенты :

• Кефир – 1ст.
• Сахар – 1ст.
• Яйца – 2-3шт.
• Маргарин (сливочное масло) – 100-150г.
• Сода – 0,5-1ч.л.
• Ванилин
• Какао-порошок – 1-2,5ст.л.
• Мука – 2-3ст.

Как приготовить:

1Смешиваем кефир и соду, отставляем на несколько минут.


2Растопленный маргарин (сливочное масло) смешиваем с сахаром и яйцами и тщательно взбиваем.


3В полученную смесь высыпаем просеянную муку. Перемешиваем тесто, по консистенции оно должно получится чуть гуще, чем для оладушков.

4Тесто разделяем на две части. В одну из них добавляем какао-порошок.


5Любым маслом, подсолнечным или сливочным, смазываем чашу мультиварки. Небольшим половником или столовой ложкой поочередно выливаем светлое и темное тесто.

6На один час включаем режим «Выпечка». Готовность торта проверяем деревянной зубочисткой.


7Вынимаем выпеченный торт «Зебра» из мультиварки и украшаем его.
Приятного аппетита!

Заварные блинчики на кефире

Заварные блинчики на кефире

Ингредиенты:
- 2 ст. кефира (лучше брать не жирный)
- 2 ст. муки
- 2 яйца
- 1/2 ч. л. соды
- 2-3 ст. л. растительного масла
- соль, сахар по вкусу

Приготовление:

Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком.
В стакан крутого кипятка бросить 1/2 ч. л. соды, быстро размешать и вылить в тесто, перемешать,
дать постоять 5 мин.
Добавить 2-3 ст. л. масла растительного, перемешать и жарить блины))

Обязательно печь на очень раскаленной сковороде и тогда дырочек будет значительно больше).

Шоколадно-твоpожный пиpог

Ингpедиенты: 
Для теста: 
сливочное масло – 150 гpамм; 
сахаp – 150 гpамм; 
яйцо – 2 штуки;
 какао – 3 столовая ложка; 
мука – 200 гpамм; 
pазpыхлитель – 1 чайная ложка; 
Для начинки: 
твоpог – 300 гpамм; 
сахаp – по вкусу
Рецепт пpиготовления: Сначала взбейте яйца с сахаpным песком.  Добавьте какао.  Муку смешайте с pазpыхлителем и пpосейте в чашу, пеpемешайте и замесите тесто. Тесто для пиpога получается густым. В чашу мультиваpки налейте немного pастительного масла и тщательно смажьте дно и бока чаши. Далее выложите тесто в чашу. Твоpог смешайте с сахаpом. Пеpемешайте и выложите твоpожную начинку повеpх теста. Выбеpите pежим «выпечка» и поставьте вpемя пpиготовления 65 минут. Все, наша pабота на этом окончена. Мультиваpка спpавится с пpиготовлением шоколадно-твоpожного пиpога самостоятельно. Спустя 65 минут ваша помощница по кухне оповестит о готовность пиpога, и вынуть его из чаши мультиваpки. Шоколадно-твоpожный пиpог в мультиваpке готов. Выпечка получается необыкновенно вкусной. Твоpожная начинка – нежная, а шоколадное тесто – аpоматное. Пpиятного аппетита. 

Домашний сыр

Ингредиенты:

-1 литр молока
-1 ст.л.соли
-200-300 г. сметаны
-3 яйца

Приготовление:

Молоко ставим кипятить, посолив его. В это время взбиваем сметану с яйцами. Как молоко закипит, добавляете сметанную смесь и помешивая кипятите около 5 мин. как только масса отделиться от сыворотки, откидываем эту массу на ситечко или  марлю. Даем полностью стечь жидкости. Через несколько часов можно есть! 

 

Кабачки, фаршированные рисом, зелёным луком и яйцом запеченные в мультиварке

Время приготовления - 30 минут
Режим приготовления - "Выпечка"

Список ингредиентов

Молодой кабачок среднего размера – 2 шт.

Яйца – 1-2 шт.

Рис отварной – полстакана

Зелёный лук – пол пучка

Мука – 1ст. ложка

Сливочное масло – 25 г

Соль – по вкусу

Молотый чёрный перец – по вкусу

Масло растительное для смазывания чаши мультиварки – 1 ст. ложка

Зубочистки

Пошаговая инструкция по приготовлению фаршированных кабачков, запеченных в мультиварке

1. Кабачки вымыть и очистить от шкурки. Срезать верхушку и выбрать серединку. Это можно сделать с помощью ложки, но мне также очень помогло такое приспособление, как нож для удаления сердцевины из яблок. Обсыпать кабачок мукой.

2. Теперь приготовим начинку для наших кабачков. Для этого необходимо яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и мелко накрошить. Смешать их с отварным рисом, сливочным маслом и нарубленным зелёным луком. Посолить и поперчить по вкусу.

3. Затем начинить кабачки полученным фаршем.

4. Закрыть кабачок верхушечкой и закрепить зубочистками. 

5. Чашу мультиварки смазать растительным маслом и выложить кабачки. Как известно, во время жарки кабачки впитывают много масла, но для приготовления в мультиварке его нужно совсем немного. 

6. Готовить кабачки 30 минут в режиме «Выпечка», периодически их переворачивая, чтобы они прожарились и пропеклись со всех сторон. Готовый кабачок подать целиком либо нарезать на порционные кусочки.